章魚冠 Davillys 生活日誌

餓女食記 新北蘆洲 阿三切仔麵 神奇古早味

            我看長相明明比較像擔仔麵壓，傳說超老店

現在上班在這附近，就悠悠看到這家店

因為裝潢就是古早味，挺有趣的，中午午休就決定吃這家了

我經理說他和這家老闆很熟，現在是兒子傳承經營，凡正店很老意思? 欸~沒禮貌

地址:台灣新北市蘆洲區長榮路703號

電話:8285-3168

營業:AM9:30~17:00 (超神奇~下午5點就收攤)

星期天公休

招牌大大寫著，民國58年創立，我爸7歲時這家店就在了

價格很親民，沒有特別貴的感覺

切仔湯麵35元+魯蛋10元

麵剛送上來是一球，圓圓的

小時我爸說過，麵分兩種

竹擔籠裡把麵煮熟，倒在碗裡就會一球，大多說擔仔麵 (也有路邊攤說法)

直接把麵抓一把丟水裡煮，拉拉撈撈碗裡，大說切仔麵 (台北的擔仔麵都說切仔麵的說法也有)

所以我一直覺得這是擔仔麵不是切仔麵，哈哈哈

這種事已經不能考究，都是一種說法

我同事吃乾麵也是35元

她扮好快，來不及拍圓圓的麵球給大家看

好多店說古早味.....都不知道古在那

這家的麵吃起來真的很不一樣，泡麵+黃麵+雞絲麵 的 滋味

別聽我說得奇怪，真的好吃

內部裝潢擺滿各種老東西

桌椅也是舊舊舊樣式，以前阿公家的椅子

生意很好，人會一直進來，出餐速度也快

店不大真的沒位子，等一下下就會有了

敢吃辣的人們，可以試試，他們辣椒甜甜香香的

看以前的舊東西，有不真實感

順路就來吃吃看，什麼叫古早味

用自拍照節束這回合